{"id":1262,"date":"2020-02-23T14:33:00","date_gmt":"2020-02-23T14:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ireser.it\/?post_type=pubblicazione&#038;p=1262"},"modified":"2021-02-24T13:19:19","modified_gmt":"2021-02-24T13:19:19","slug":"meat-up-ffire","status":"publish","type":"pubblicazione","link":"http:\/\/ireser.it\/en\/pubblicazione\/meat-up-ffire\/","title":{"rendered":"Meat Up Ffire"},"content":{"rendered":"<p>Questo volume raccoglie i risultati del progetto di ricerca Meat Up Ffire, un progetto finanziato dalla Commissione Europea per investigare le relazioni industriali nella filiera della carne suina. Il settore \u00e8 sottoposto a importanti cambiamenti sotto la pressione della competizione globale, della automazione, nuove forme di consumo, nuovo impegno alla sostenibilit\u00e0 ambientale e al welfare degli animali. Particolare attenzione viene dedicata alla povert\u00e0 delle condizioni di lavoro e della dimensione salariale.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Piera Campanella&nbsp;<\/strong>\u00e9 Professoressa di Diritto del Lavoro nel Dipartimento di Giurisprudenza (DiGiur) dell&#8217;Universit\u00e0 di Urbino Carlo Bo (Italia).<br><strong><br>Davide Dazzi&nbsp;<\/strong>\u00e8 ricercatore dell&#8217;Istituto di Ricerche Economiche e Sociali, istituto di ricerca sindacale della Cgil Emilia-Romagna (Italia).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo volume raccoglie i risultati del progetto di ricerca Meat Up Ffire, un progetto finanziato dalla Commissione Europea per investigare le relazioni industriali nella filiera della carne suina. 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